نکته مهم در تغذیه سالم کنار گذاشتن غذاهای لذیذ و خوشمزه نیست بلکه رعایت اعتدال و حدومرز در تغذیه از آن‌هاست.
1- در تعذیه خود تنوع داشته باشید.
2- نان و غلات را در تغذیه خود بگنجانید و روزانه چندین مرتبه از آن‌ها مصرف نمائید.
3- میوه و سبزیجات 5 بار در روز استفاده شوند. این اصل 5بار در هر روز ایده‌آل است. سعی کنید میوه و سبزیجات را تازه نوش جان کنید و در صورت طبخ سعی کنید آن‌ها را زیاد نپزید. استفاده از آب میوه نیز مفید است.
4- حتما در روز از لبنیات تغذیه نمایید و از تخم مرغ و گوشت نیز در برنامه غذایی خود بهره ببرید اما مصرف حداقل یک بار ماهی در هفته الزامی است. گوشت منبع ویتامین‌های B1، B6، B12 و سرشار از آهن است به این دلایل در هفته 300 الی 600 گرم استفاده شود کفایت می‌کند.
5- مصرف چربی را به حداقل برسانید.
6- تا حد امکان کمتر از قندونمک و شکر استفاده نمائید.
7- هر فرد بالغ باید 1.5 لیتر آب در هر روز مصرف نماید حتما آب کافی بنوشید.
8- سعی کنید در آشپزی خود از آب کم و چربی کمتر و حرارت کم استفاده نمائید و غذایی خوشمزه و سالم در زمان کوتاه تهیه نمایید. چون در اثر طبخ طولانی مدت ارزش غذایی مواد مورد استفاده از بین خواهد رفت .
9- غذا را آهسته میل نمایید.
10- مرتب وزن‌گیری انجام دهید و تحرک زیاد داشته باشید.